Hoy una receta de pollo al horno a la pizza

Les gusta una rica pizza o un pollo al horno? Tengo una idea uniremos las dos cosas y haremos un apetitoso pollo al horno a la pizza. Es una receta sencilla, económica y deliciosa de preparar.

Compramos un pollo de 2 kg y medio, si lo compramos deshuesado, puede pesar unos 2 kg, si lo vamos a deshuesar nosotros mismos, es preferible que el pollo pese 2 kg y medio o más, de lo contrario nos quedaremos con muy poca carne.

Un exquisito pollo al horno a la pizza.

Con el pollo ya deshuesado, empezamos a condimentar. Preparamos en un recipiente mostaza, limón, orégano, tomillo, sal, pimienta y un poco de pimiento rojo, lo revolvemos hasta que forme una crema y a esta mezcla la untamos por todo el pollo, en todos los huequitos que encontremos colocamos esta deliciosa mezcla. En una bandeja para horno colocamos un chorrito de aceite de oliva y  nuestra vedette el pollo condimentado, luego lo llevamos a un horno precalentado a unos 200 grados durante unos 50 minutos o una hora.

Para este pollo al horno a la pizza utilizaremos salsa de tomate (salsa de tomate para pizza) mozzarella y jamón.

Para hacer la salsa utilizaremos una cebolla cortada en cubitos, un morrón rojo y un morrón verde. So fritamos la cebolla con un poco de aceite de oliva extra virgen y luego incorporamos  los dos tipos de morrones. Una vez que la cebolla y el morrón estén dorados colocamos la salsa de tomate o pulpa de tomate con un poco de sal y un toque de orégano. La cocinamos unos 15 minutos.

De vez en cuando miremos nuestro pollo al horno para saber si esta cocido y dorado pero no quemado.

Cuando vemos que nuestro pollo esta cocido, lo retiramos del horno y colocamos por encima de él la salsa de tomate que realizamos anteriormente y por encima colocamos jamón y la mozzarella. Llevamos el pollo al horno a la pizza nuevamente al horno durante unos minutos para que se derrita la mozzarella.

Para acompañar este pollo al horno a la pizza realizaremos unos boniatos a la crema. Pelamos los boniatos y los cortamos en rodajas  luego los hervimos unos cuantos minutos para que queden tiernos. Los retiramos del agua e incorporamos crema de leche con un poco de sal y pimienta blanca.

Retiramos del horno el pollo a la pizza para así poder servir nuestro plato y deleitar  a la familia.

Para servir este pollo colocamos en un plato una buena porción de pollo a la pizza y unas rodajas de boniatos a la crema. Irresistiblemente exquisito!!!!

Ingrediente para 4 comensales:

Para el pollo al horno a la pizza:

1 pollo mediano (entre 2 kg y 2 Kg y medio)

2 cucharadas de mostaza

Jugo de medio limón

Orégano

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Sal

Pimienta

Pimiento rojo en polvo

 

Para la salsa:

1 cebolla

1 morrón rojo

1 morrón verde

Aceite de oliva extra virgen

200 gramos de jamón cocido ahumado

200 gramos de queso mozzarella

Guarnición:

4 boniatos medianos

200 ml de crema de leche.

Espero que esta receta de pollo al horno a la pizza le salga tan exquisita como me ha salido a mi..

Aquí podrás encontrar otra  receta de pollo al horno..

 

Búsquedas Pollo al Horno :

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>