Un pastel de pollo delicioso

Queridos amigos aquí os dejo la receta de un exquisito pastel de pollo al horno. Una receta sencilla y diferente a todas las que hemos compartido.

Los ingredientes para el pastel de pollo al horno son los siguientes:

  1. 4 muslos de pollo
  2. 1 morrón rojo
  3. 1 cebolla
  4. 1 diente de ajo
  5. 300 gramos de harina
  6. Polvo para hornear
  7. 50 ml de leche
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. Aceite de oliva o de canola
pastel de pollo

pastel de pollo

Pasos para preparar el pastel de pollo delicioso:

Una receta muy sencilla de pastel podéis optar por la masa para el pastel que más te guste, aquí os dejo una receta que es la más me gusta para el pastel de pollo al horno. En un recipiente colocamos harina, el polvo para hornear en una pequeña cantidad mezclamos y agregamos una pizca de sal y un toque de pimienta. Agregamos 5 cucharadas de aceite si es de oliva mejor. Mezclamos y unimos la masa con leche hasta que quede una masa uniforme. Estiramos la masa en la tartera y reservamos.

Para el relleno del pastel de pollo, cortamos en trozos pequeños el pollo lo salteamos con aceite de oliva en el sartén.  Agregamos una cebolla en trozos pequeños y un morrón. Agregamos sal y pimienta a gusto para que el ajo no caiga pesado solo lo trituramos un poco o aplastamos y lo colocamos en la sartén con el resto del relleno y luego lo retiramos. Dejamos que el pollo se cocine bien hasta que llegue a desmenuzarse.  Una vez que esta cocido colocamos el pollo sobre la masa.

Llevaremos al horno durante unos 30 o 40 minutos hasta que la masa se dore por que el relleno ya esta cocido. Luego dejamos enfriar para cortar y servir.

 

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